IJsboerderij Vernooij

IJsboerderij Vernooij, gevestigd aan de Barwoutswaarder in Woerden, is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Oorspronkelijk in handen van de familie Van der Zon, werd de boerderij later overgenomen door Ome Piet en Tante Vera. Met hun melkkoeien van het Hollandse ras de 'Blaarkop' werd de kaasproductie voortgezet.

In 1987 namen Louis en Anja het bedrijf over en brachten ze vernieuwingen aan, waaronder de bouw van een nieuwe loopstal en de toevoeging van een nieuwe tak: ijsbereiding. Het oorspronkelijke stalgedeelte werd omgebouwd tot een ijsbereidingsruimte en het assortiment werd uitgebreid met ambachtelijk boerenschepijs. Vandaag de dag strekt het bedrijf zich uit over 21 hectare en worden er ongeveer 75 melkkoeien gemolken, waarbij aandacht wordt besteed aan dierenwelzijn en duurzaamheid. De koeien produceren weidemelk, wat betekent dat ze minstens 120 dagen per jaar buiten in de wei grazen.

Een deel van de dagelijkse melkproductie wordt gebruikt als hoofdingrediënt voor het ambachtelijke boerenschepijs. Naast de melk van eigen koeien, wordt het ijs ook verrijkt met andere verse lokale producten om de ambachtelijke smaak te behouden. Dit maakt het ijs van IJsboerderij Vernooij een lokaal streekproduct van hoogwaardige kwaliteit. De ijsbereiding begon in 2012 na het afronden van een cursus ijsbereiding door Anja. Dit resulteerde in een assortiment van smaken variërend van traditioneel vanille ijs tot combinaties zoals yoghurtbosvruchten en kersenijs.

Naast de boerderij heeft Vernooij ook een eigen ijssalon genaamd Het IJSLokaal in Driebruggen, waar je kan genieten van 16 verschillende ijssmaken en zelfs lactosevrije en suikervrije opties. Ook ben je er aan het juiste adres voor diverse ijsspecialiteiten zoals gepersonaliseerde ijstaarten, ijslollies, ijsbonbons en cateringdiensten voor evenementen en feesten. Vanaf 2023 biedt IJsboerderij Vernooij een unieke ervaring aan: de 'high ice cream'. Een variant op de traditionele high tea, maar dan met een assortiment aan ijssmaken en lekkernijen. Geniet van 3 gangen met onbeperkt koffie of thee, allemaal geserveerd in het IJSLokaal. Het IJslokaal in Driebruggen is gelegen aan Kerkweg 46 en is geopend van maart tot oktober.

Houd de socials van IJsboerderij Vernooij in de gaten voor de meest actuele informatie omtrent openingstijden.