Beleef Woerden
Mooi op 't Hooi
Mooi op 't Hooi in Kamerik biedt een unieke eetervaring. Hier verandert dineren in een memorabele gebeurtenis te midden van het weiland, zittend op rustieke hooibalen en omringd door nieuwsgierige koeien. Chef Stefan Ostendorf creëert een verrukkelijk viergangendiner met het vlees en zuivel van boerderij de Beekhoeve en seizoensgroenten. Bij elke gang wordt de herkomst van de ingrediënten toegelicht, waardoor je een dieper begrip krijgt van wat je eet.
Het menu, samengesteld uit 75% lokale producten en voor het overige deel afkomstig uit de regio Utrecht, benadrukt het belang van bewust consumeren en steunt duurzame voedselpraktijken. Vanwege het vaste menu is de dieetwens vegetarisch niet mogelijk. Bij minder gunstig weer wordt het diner verplaatst naar de charmante oude koeienstal van De Beekhoeve. Het brein achter dit concept is Demi van der Laan, opgegroeid op boerderij De Beekhoeve in …
Mooi op 't Hooi in Kamerik biedt een unieke eetervaring. Hier verandert dineren in een memorabele gebeurtenis te midden van het weiland, zittend op rustieke hooibalen en omringd door nieuwsgierige koeien. Chef Stefan Ostendorf creëert een verrukkelijk viergangendiner met het vlees en zuivel van boerderij de Beekhoeve en seizoensgroenten. Bij elke gang wordt de herkomst van de ingrediënten toegelicht, waardoor je een dieper begrip krijgt van wat je eet.
Het menu, samengesteld uit 75% lokale producten en voor het overige deel afkomstig uit de regio Utrecht, benadrukt het belang van bewust consumeren en steunt duurzame voedselpraktijken. Vanwege het vaste menu is de dieetwens vegetarisch niet mogelijk. Bij minder gunstig weer wordt het diner verplaatst naar de charmante oude koeienstal van De Beekhoeve. Het brein achter dit concept is Demi van der Laan, opgegroeid op boerderij De Beekhoeve in Kamerik, waar ze leerde doorzetten en streven naar haar doelen.
Bekijk de aankomende data en reserveer jouw plek voor een unieke avond uit.
