Beleef Woerden
Nationale Graskaasdag
De Nationale Graskaasdag in Woerden is traditie in kaasstad Woerden. Op deze feestelijke dag worden de eerste graskazen van het jaar én een reuzenkaas van zo'n 125 kilo geveild voor goede doelen. Een hele belevenis! En de hele stad viert mee.
Naast de Kaasviering- en beleving zijn er ook diverse optredens, activiteiten en verschillende kraampjes door de hele stad.
-
De veiling
De historische binnenstad stroomt vol met kenners en liefhebbers van Kaas. De stoet van de klassieke kaasbrikken en tractoren op weg naar de markt trekt veel bekijks. De reuzen graskaas van maar liefs 125 kilo wordt met vereende krachten op het podium getild. Het kaaslied wordt uit volle borst gezonden en de enthousiaste veilingmeester, zorgt dit jaar voor een waar veilingspektakel zodat een flinke opbrengst van de reuzenkaas naar het goede doel gaat
-
Graskaas
Graskaas, een boerenkaasje dat milder en romiger is dan de normale boerenkaas. In de winter, als de koeien op stal staan, eten veel koeien kuilgras aangevuld met ruwvoer. Zodra de boer de staldeur opent, huppelen de koeien blij naar de wei, waar ze kunnen genieten van het eerste verse gras. De melk van dit eerste verse gras wordt gebruikt om graskaas van te maken. Graskaas is een jonge kaas en heeft een korte rijpingstijd van 4 tot 6 weken. De volle romige smaak van de graskaas maakt hem uniek. Het is alleen in het voorjaar te verkrijgen en is daarom een échte delicatesse.
-
Feest
Door het hele Stadshartcentrum is er een kramenmarkt, vinden er optredens plaats en laten de kaasmeisjes de lekkerste graskaas proeven. Kortom, een fantastisch kaasfeest dat het unieke karakter van onze stad als Kaasstad onderstreept. Dit wil je niet missen!
